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月子餐:催乳素食“莲藕莴笋丝”

发布时间:2018月07月16日

莲藕莴笋丝

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 用料: 藕、莴笋、红萝卜、小葱、盐、油。


 做法: 

1.将红萝卜,莴笋,藕分别切成丝;烧锅水,加入盐和几滴油;

2.水开后放入藕丝衮烫;水再次开后捞出来过凉水;

3.将锅烧热,放入适量的油,加入红萝卜煸炒;

4.煸炒到红萝卜微微出红油时下入焯过水的藕丝和莴笋丝翻炒;

5.翻炒几下后加入适量的盐;翻炒均匀即可;出锅装盘,上面撒些小葱末。


 小贴士: 

产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。


莴笋可以起到补血的作用。而且,莴笋中的钾含量比钠含量高,可以平衡体内的水电解质,进而促进产妇的乳汁分泌。

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