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辅食:鲜蔬虾仁玉米粥

发布时间:2018月07月16日

蔬菜玉米面粥


适合11月以上,对食材不过敏的宝宝


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 原料:

玉米面、蚕豆、胡萝卜、菠菜、虾仁

 做法: 

  1. 锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

  2. 将蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。

  3. 将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块(大小以适合自家的宝宝消化为准)。

  4. 如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

  5. 续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。

  6. 把切好的菜倒入粥中拌匀。

 小贴士: 

  • 这道宝宝餐,粥中的各类食材可以任意更改,多种食材才可以富含更多的营养。

  • 玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。对于宝宝来说,常吃玉米对智力发展很有好处,而幼儿吃玉米不太方便,就比较适合喝玉米粥了。 


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